低カロリーでダイエットにもぴったり!中華風 春雨サラダ

ツルツルとした食感が魅力の食材「春雨」。低カロリーでヘルシーに頂けるので、ダイエット中の食事にも良いですよね。

春雨サラダは、きゅうりが大好きなお子様にも大人気のレシピで、思ったよりも簡単に作れるのでぜひ試してみてください!

材料(2人分)

春雨 100g
きゅうり 1本
ロースハム 2枚
白ごま 少々
醤油 大さじ3
大さじ1
ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 沸騰したお湯に春雨を入れて、柔らかくなるまで戻し水気を切る。
  2. きゅうりとハムは細く切っておく。
  3. 1と2と調味料を合わせて盛り付け、白ごまを振って完成です!

おいしくする為のコツ

春雨やきゅうりは、よく水気を切ると味がよく浸透し、あまり水が出なくなります。
春雨は、少し硬めにすると、味が浸透しやすくなって、仕上がりが綺麗です。
玉ねぎを入れるとかさ増しになるので、たくさん食べたい方におすすめです。

アレンジのポイント

よく絞っても、味をつけると水気が出てしまうので、嫌な方は食べる直前に味付けをした方が良いです。
濃い目の味付けだと程よく中和され、おいしくなります!