おかずにもおやつにも最適!じゃがいもとニラのもちもちチヂミ☆

じゃがいもが苦手な子供でも、これなら「じゃがいも!」という感じがせず、もちもちと楽しく食べることができるのでは?

手軽に作れるので、おかずとしてもおやつとしても良い1品ですね!

材料(1〜2人分)

じゃがいも 2個
小麦粉 大さじ1
にら 2本
ウインナー 1本
和風だし 少量
お酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ラー油 3滴ほど

作り方

  1. にらは小さく刻み、じゃがいもは皮をむいてすりおろして小麦粉も一緒に混ぜておく。
  2. フライパンに油を敷き、1を焼いていき、上にカットしたウインナーを乗せる。
  3. しっかり焼けたら裏返しにして、反対面も焼けば完成!

おいしくする為のコツ

具材はニラを使用しましたが、違う具材でもおいしくできます!
チーズのみでも、おやつの様な感覚で楽しめます!

アレンジのポイント

じゃがいもだけではなく、レンコンも一緒にすり下ろすと、もっちり触感がアップします。
付けるタレは、お好みで、ポン酢だけでもおいしくいただけます!